2022年4月7日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「春にんじんの茶碗蒸し（にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ）」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小林まさみさんが登場しました。
春にんじんを使ったレシピを教えてくれました。
この記事では、小林まさみさんのレシピ 「春にんじんの茶碗蒸し（にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ）」の作り方を紹介します。
【あさイチ】春にんじんの茶碗蒸し（にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ）の作り方 小林まさみさんのレシピ（2022年4月7日）
Course: メインCuisine: 小林まさみさんレシピ, 茶碗蒸し, にんじんとしらたきの明太子炒め, 春にんじんの茶碗蒸し2
servings15
minutes15
minutes小林まさみさんのレシピ「茶碗蒸し（にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ）」です。
材料
卵 2個
だし カップ1と1/2
塩 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
春にんじんとしらたきの明太子炒め 100g（作り方はこちらを参照）
作り方
- 卵2個をボウルに割り入れ、卵白を切るように泡立てないように混ぜる
- だし、塩、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる
- 卵液をザルでこす
- 明太子炒めを器に入れ、卵液を流し入れる（4個作る）
- 泡があったらスプーンなどで取り除き、ラップまたはフタをする
- 蒸気が上がった蒸し器に入れて強火で2分蒸し、弱火で12分蒸す（電子レンジなら2個ずつ200Wで10分を目安に加熱する）
小林まさみさんのレシピ本
まとめ
小林まさみさんのレシピ「春にんじんと白滝の明太子炒めアレンジ 春にんじんの茶碗蒸し」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
【あさイチ】春にんじんとしらたきの明太子炒めの作り方 小林まさみさんのレシピ（2022年4月7日）
翌週放送されたレシピです↓
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小林まさみさんのレシピ
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