2022年3月13日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「鶏ポン酢釜飯」の作り方を紹介します！
前回も勝者が入れ替わり混戦状態の釜１グランプリですが、前回勝ち残っているのは東北のご当地グルメ 芋煮を活用した「芋煮釜飯」です。
前回王者の芋煮釜飯のレシピは、こちらです↓
【相葉マナブ】芋煮釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月6日）
今回の釜飯レシピは、新しいチャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ「鶏ポン酢釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】鶏ポン酢釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月13日）
Course: メインCuisine: 釜飯, 炊き込みご飯, 芋煮釜飯, 鶏ポン酢釜飯Difficulty: 簡単4
servings10
minutes40
minutes50
minutes釜1グランプリレシピ「鶏ポン酢釜飯」です。
材料
米 3合
水 400ml
氷 120g
鶏もも肉 200g
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1と1/2
おろしにんにく 20g
おろししょうが 30g
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
- 仕上げ用調味料
ポン酢 60ml
スライスニンニク 2片
ごま油 大さじ1
- 仕上げ
白ゴマ 適量
青ネギ 適量
作り方
- 鶏肉を一口サイズにカットして、しょうゆ、酒、おろししょうが、おろしにんにくを揉み込み30分漬け込む
- 小麦粉、片栗粉をまぶし、フライパンに多めにひいた油で両面揚げ焼きする
- キッチンペーパーで油を吸い取り、ごま油、スライスにんにく、ポン酢を加えて炒め合わせる
- 炊飯器に浸水した米・水・炒めた具材を入れる
- 氷を入れて炊飯する
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせる
- 器に盛って白ゴマ、小ネギを散らしたら完成
メモ
まとめ
釜1グランプリ「鶏ポン酢釜飯」のレシピを紹介しました。
こちらの釜飯は、芋煮釜飯に…敗れました。
一緒に放送された釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】すき焼き釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月13日）
最近放送された釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】芋煮釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月6日）
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【相葉マナブ】クリームシチュー釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年2月13日）
これまでの釜飯レシピ
これまで放送された釜飯レシピの一部です↓
相葉マナブ番組情報
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— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) March 13, 2022
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