2022年2月28日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「塩もみキャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが登場しました。
誰もが作りやすく、健康に配慮した、おいしい家庭料理を提案している小田真規子さんが、今回は春キャベツのレシピを教えてくれました。
この記事では、小田真規子さんのレシピ 「塩もみキャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】塩もみキャベツのピリ辛あえの作り方 小田真規子さんのレシピ（2022年2月28日）
Course: メインCuisine: 春キャベツレシピ2
servings20
minutes20
minutes小田真規子さんの春キャベツ活用レシピ「塩もみキャベツのピリ辛あえ」です。
材料
- 塩もみキャベツ
春キャベツ 1/4個（250〜300g）
パプリカ（赤） 1/4個(40g）
しょうが １かけ
塩 小さじ１
水 大さじ３
- そのほかの材料
酢 大さじ1〜２
ニンニクチューブ 2〜3cm
はちみつ 小さじ2（砂糖で代用してもOK）
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2〜1
作り方
- キャベツを6〜７cm角にちぎって、ポリ袋に入れる
- パプリカ、しょうがは千切りにする
- パプリカ、しょうが、塩、水をポリ袋に加えて軽く揉み、15〜20分置く
- 野菜の水気を絞る
- 酢、にんにくチューブ、はちみつ、ごま油、豆板醤を加えて混ぜ合わせる
まとめ
小田真規子さんのレシピ「塩もみキャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介しました。
一緒に放送されたレシピです↓
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