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【ざわつく金曜日】鶏胸肉のソテー ナスのソース添えのレシピ ロバート馬場さんナス料理 俺の馬場ちゃん(2022年9月9日)

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鶏胸肉のソテーナスのソース添え ざわつく金曜日 グルメ・レシピ情報
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2022年9月9日のテレビ朝日系列『ザワつく金曜日』で放送されたロバート馬場さんのレシピ「鶏胸肉のソテー ナスのソース添え」の作り方を紹介します!

今回のざわつく金曜日では、料理上手なロバート馬場さんが旬の食材で長嶋一茂さんのために手料理を振る舞う「俺の馬場ちゃん」コーナーがスタート!

初回は茨城県産の“なす”を使ったレシピを披露してくれました。

この記事では、茄子のレシピ「鶏胸肉のソテー ナスのソース添え」の作り方をまとめます!

【ざわつく金曜日】鶏胸肉のソテー ナスのソース添えのレシピ ロバート馬場さん (2022年9月9日)
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【ざわつく金曜日】鶏胸肉のソテー ナスのソース添えのレシピ ロバート馬場さん (2022年9月9日)

Recipe by NEWS123Course: なすレシピ, 鶏胸肉のソテー ナスのソース添えCuisine: ナスレシピ, 鶏胸肉のソテー ナスのソース添え
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ロバート馬場さんナスレシピ「鶏むね肉のソテー ナスのソース添え」です。

材料

  • 鶏むね肉 1枚

  • 塩 1つまみ

  • オリーブオイル 適量

  • ナスのソース(作りやすい分量)
  • ナス 適量(4本焼いていました)

  • オリーブオイル 大さじ1

  • にんにく(みじん切り) 適量

  • オイルサーディン 2匹

  • 生クリーム 大さじ1

  • 塩 2つまみ

作り方

  • ナスを焼く
  • フライパンでオリーブオイル、みじん切りしたにんにく、オイルサーディンを炒める
  • 焼いたナスを水につけてから皮をむき、カットして皮も一緒にミキサーに入れる
  • 炒めた具材もミキサーに加え、生クリーム、塩を加えてナスの形がなくなるまで撹拌する
  • 鶏胸肉を薄く切り、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き、塩ひとつまみで味付けする
  • 鶏胸肉の焼き色がついたら皿に取り、なすのソースを添える

まとめ

『ザワつく金曜日』で放送されたロバート馬場さんのレシピ「鶏むね肉のソテー ナスのソース添え」の作り方を紹介しました。

同じ日に放送されたレシピ・お店情報です↓

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