2022年9月9日のテレビ朝日系列『ザワつく金曜日』で放送されたロバート馬場さんのレシピ「ナスのカナッペ」の作り方を紹介します！
今回のざわつく金曜日では、料理上手なロバート馬場さんが旬の食材で長嶋一茂さんのために手料理を振る舞う「俺の馬場ちゃん」コーナーがスタート！
初回は茨城県産の“なす”を使ったレシピを披露してくれました。
この記事では、茄子のレシピ「なすのカナッペ」の作り方をまとめます！
【ざわつく金曜日】なすのカナッペのレシピ ロバート馬場さん （2022年9月9日）
Course: なすレシピ, ナスのカナッペ, なすのカナッペCuisine: ナスレシピ, ナスのカナッペ, なすのカナッペ1
servings5
minutes10
minutes15
minutesロバート馬場さんナスレシピ「ナスのカナッペ」です。
材料
なす 3切れくらい
きゅうり 1本
オクラ 4本
みょうが １個
青じそ 5枚
スモークサーモン 2〜3枚
しょうがすりおろし
梅酢 大さじ1
はちみつ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
- きゅうり、みょうが、青じそ、オクラを同じ大きさで細かく切る
【Point】均等に切ることで味のばらつきが出にくくなる - スモークサーモンも細かく切る
- 刻んだ食材におろししょうが、梅酢、はちみつ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる
- ナスは薄く切り、カナッペの土台にする
メモ
- 山形のだしをヒントに作った料理だそうです。
まとめ
『ザワつく金曜日』で放送されたロバート馬場さんのレシピ「ナスのカナッペ」の作り方を紹介しました。
同じ日に放送されたレシピ・お店情報です↓
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