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【ざわつく金曜日】ナスの蒲焼丼のレシピ ロバート馬場さんナス料理 俺の馬場ちゃん(2022年9月9日)

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ナスの蒲焼き丼 ざわつく金曜日 グルメ・レシピ情報
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2022年9月9日のテレビ朝日系列『ザワつく金曜日』で放送されたロバート馬場さんのレシピ「なすの蒲焼き丼」の作り方を紹介します!

今回のざわつく金曜日では、料理上手なロバート馬場さんが旬の食材で長嶋一茂さんのために手料理を振る舞う「俺の馬場ちゃん」コーナーがスタート!

初回は茨城県産の“なす”を使ったレシピを披露してくれました。

この記事では、茄子のレシピ「ナスの蒲焼丼」の作り方をまとめます!

【ざわつく金曜日】なすの蒲焼き丼のレシピ ロバート馬場さん (2022年9月9日)
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【ざわつく金曜日】なすの蒲焼き丼のレシピ ロバート馬場さん (2022年9月9日)

Recipe by NEWS123Course: なすレシピ, ナスの蒲焼丼, なすの蒲焼丼, ナスの蒲焼き丼, なすの蒲焼き丼Cuisine: ナスレシピ, なすの蒲焼き, ナスの蒲焼き, ナスの蒲焼丼, なすの蒲焼き丼
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ロバート馬場さんナスレシピ「ナスの蒲焼き丼」です。

材料

  • なす 1本

  • 牛脂 1個

  • 甘酒 大さじ4

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごはん 1杯

  • 白ゴマ 適量

  • わさび 適量

作り方

  • なすは縦半分に切り、皮目に薄く格子状の切り込みを入れる(またはフォークで穴を開ける)
  • 牛脂をひいたフライパンでナスを焼く
    【Point】ナスに焼き色がついたら、脂っぽくならないよう牛脂は取り除く
  • 甘酒を加え、煮詰まってきたら醤油を加えて絡める
  • ご飯を盛ったどんぶりにナス、タレをのせる
  • 白胡麻を振り、わさびをのせる
  • 最初はそのまま食べ、残りはだしをかけていただくと美味しい!

まとめ

『ザワつく金曜日』で放送されたロバート馬場さんのレシピ「ナスの蒲焼丼」の作り方を紹介しました。

同じ日に放送されたレシピ・お店情報です↓

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