【トリセツショー】蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ2024年1月11日

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蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ グルメ・レシピ

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2024年1月11日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ」を紹介します!

石原さとみさんがMCを務める今回の「トリセツショー」では、メープルシロップを特集。

メープルシロップが持つ独特な香り成分は、「ソトロン」、「フルフラール」、「シクロテン」などがあり、実はこれらの香りは、しょうゆ(ソトロン)、みそ(フルフラール)、かつお節(シクロテン)が持つ香り成分と同じということが分かりました。

メープルシロップが、味噌、醤油、かつお節などの風味をUPさせ、和食に合うことが判明!

詳しくは、↓コチラの記事でまとめています。

トリセツショーでは「メープルシロップを使った和食レシピ」を紹介しました。

今回の記事では、『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ」をまとめます。

【トリセツショー】蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ2024年1月11日
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【トリセツショー】蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ2024年1月11日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 蕎麦(そば)メープルシロップ使用, 蕎麦, そばDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2024年1月4日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ」

材料

  • 蕎麦 200g

  • 長ねぎ(小口切り) 適量

  • 【A】
  • なごり液 大さじ5

  • 水 500ml

作り方

  • 鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせる。
  • お好みの硬さに茹でたそばを1に加え温める。
  • 2を器に盛り、長ねぎを散らせば完成!

メモ

  • メープルシロップ使用レシピ

まとめ

今回の記事では、2024年11月4日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「蕎麦(そば)メープルシロップ使用レシピ」をまとめました

今回のあしたが変わるトリセツショー記事

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トリセツショー番組情報

番組名:あしたが変わるトリセツショー
放送局:NHK総合
放送時間:毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者:石原さとみ、濱田マリほか
公式HP:あしたが変わるトリセツショー