2023年4月6日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、缶詰の取説の缶詰レシピ サバ缶のロールキャベツの作り方を紹介します！
今回の『トリセツショー』では、缶詰のトリセツが特集されました。
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この記事では、『トリセツショー』で放送された、缶詰レシピ サバ缶ロールキャベツの作り方をまとめます！
缶詰の取説は、こちらでまとめています↓
【トリセツショー】サバ缶のロールキャベツのレシピ 缶詰の取説
Course: 缶詰, サバ缶のロールキャベツCuisine: 缶詰, サバ缶のロールキャベツ2
servings5
minutes5
minutes10
minutes缶詰レシピ。
材料
サバの水煮缶詰 1缶（200g）
キャベツの葉（大） 4枚
ごぼう（ささがき） 50g（1/3本）
ワケギまたはネギ（サバの身と同じ長さ） 1本（ネギなら半分）
水（缶詰を含めず） 400ml
缶汁 1缶分
薄口醤油 大さじ1と1/3
こしょう 少々
作り方
- キャベツの葉は切らずに大きいまま、柔らかくなるまで熱湯で茹で、水分を絞っておく
- キャベツの葉を広げ、中央にごぼう、ネギを置き、缶詰のサバの身をのせ、キャベツを折り畳んで包み、最後につまようじで固定する（同じものを4個作る）
- 小さめの鍋にロールキャベツを入れ、水、缶汁、薄口醤油、こしょうを加える
- 落とし蓋をして10分煮込んだら完成！
メモ
- 缶汁を水で薄めて酒と醤油を加えれば、お鍋のつゆとしても使えます
まとめ
『トリセツショー』で放送された、缶詰の取説の缶詰レシピ サバ缶のロールキャベツの作り方を紹介しました。
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トリセツショー番組情報
番組名：あしたが変わるトリセツショー
放送局：NHK総合
放送時間：毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者：石原さとみ、濱田マリほか
公式HP：あしたが変わるトリセツショー