2022年1月10日の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』で放送されたレシピ 『食べればキンパ』の作り方を紹介します！
料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は冬の食材をふんだんに使った元気が出るレシピを披露してくれました。
同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場！
ゲストの中山秀征さん、澤部佑さん、清水ミチコさんがあっと驚き絶賛した料理とは？
この記事では、平野レミさんのレシピ「食べればキンパ」を紹介します！
【平野レミの早わざレシピ】食べればキンパの作り方 2022初春（1月10日）
Course: メインCuisine: 平野レミの早わざレシピ, 食べればキンパ4
servings5
minutes10
minutes15
minutes平野レミさんの早わざレシピ「食べればキンパ」です。
材料
牛こま肉 100g
酒 大さじ１
焼肉のたれ 大さじ２
コチュジャン 大さじ１
ごま油 大さじ1/2
温かいご飯
春菊（小口切り） 70g
- にんじんナムル
にんじん（２cm長さの細切り） 50g
塩 少々
ごま油 少々
- 炒り卵
卵 1個
塩 少々
- 仕上げ
いぶりがっこ 40g
白ごま 大さじ3
ごま油 大さじ1/2
塩 少々
- そのほかの材料
焼き海苔 適量
キムチ 適量
コチュジャン 適量
作り方
- 牛こま肉に酒、焼肉のたれ、コチュジャンを混ぜる
- ごま油を引いたフライパンで牛コマ肉を炒める
- 細切りしたにんじんに塩、ごま油をまぶしておく
- 卵に塩少々を加えてよくとき、ラップをせずにレンジ600Wで2分半加熱して、すぐに菜箸で全体を混ぜて炒り卵を作る
- 温かいご飯をフライパンに加えて混ぜ合わせ、火を止めて細かく切った春菊を混ぜる（余熱で火を通す）
- ご飯に細かく切ったいぶりがっこ、いりごま、ごま油、塩少々、にんじんを混ぜ、皿に移す
- 卵をちらしたら完成！焼き海苔にごはん、キムチ、コチュジャンをのせて巻いて食べる
まとめ
平野レミの早わざレシピ2022初春編のレシピを紹介しました。
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