【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(5月23日)

スポンサーリンク
いわしのぬかみそだき釜飯 相葉マナブグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年5月23日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。

この記事では、いわしのぬかみそだき釜飯の作り方を紹介します!

勝ち抜き方式の釜1グランプリで、前回勝ち抜いたのは岐阜名物合体釜飯でした。

今回勝ち抜くのはどの釜飯?

スポンサーリンク

【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(5月23日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 釜飯
Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

北九州郷土料理の釜飯レシピです。

材料

  • 米  3合

  • 水  440ml

  • 氷  120g

  • いわしのぬかみそ炊き  2尾(約275g)

  • 塩  小さじ1

  • 刻みショウガ  30g

  • 青ネギ  適量

作り方

  • 釜に洗って浸水した米・水・イワシのぬかみそだきを汁ごと・塩をいれ、氷を入れて炊く
  • 炊き上がったらみじん切り生姜を混ぜ合わせる
  • 茶碗に盛り、青ネギを振ったら完成

まとめ

いわしのぬかだき釜飯はほとんど味付け要らずで、美味しそうでした。

ぬかみそだきは、楽天市場などでお取り寄せできます。

残念ながら前回王者の岐阜名物合体釜飯に負けてしまいました。

今回紹介されたこのほかの釜飯は、こちらでまとめています↓

前回の岐阜名物合体釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓

タイトルとURLをコピーしました