2021年5月23日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。
この記事では、いわしのぬかみそだき釜飯の作り方を紹介します！
勝ち抜き方式の釜1グランプリで、前回勝ち抜いたのは岐阜名物合体釜飯でした。
今回勝ち抜くのはどの釜飯？
【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（5月23日）
Course: メインCuisine: 釜飯Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes北九州郷土料理の釜飯レシピです。
材料
米 3合
水 440ml
氷 120g
いわしのぬかみそ炊き 2尾（約275g）
塩 小さじ1
刻みショウガ 30g
青ネギ 適量
作り方
- 釜に洗って浸水した米・水・イワシのぬかみそだきを汁ごと・塩をいれ、氷を入れて炊く
- 炊き上がったらみじん切り生姜を混ぜ合わせる
- 茶碗に盛り、青ネギを振ったら完成
まとめ
いわしのぬかだき釜飯はほとんど味付け要らずで、美味しそうでした。
ぬかみそだきは、楽天市場などでお取り寄せできます。
残念ながら前回王者の岐阜名物合体釜飯に負けてしまいました。
今回紹介されたこのほかの釜飯は、こちらでまとめています↓
【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（5月23日）
『相葉マナブ』（5月23日）の作り方を紹介します。釜ー1グランプリレシピです。
news123.work
2021.05.23
前回の岐阜名物合体釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓
