【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方釜ー1グランプリ（5月23日）

グルメ・レシピ

2021.05.232024.07.01

2021年5月23日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。

この記事では、いわしのぬかみそだき釜飯の作り方を紹介します！

勝ち抜き方式の釜1グランプリで、前回勝ち抜いたのは岐阜名物合体釜飯でした。

今回勝ち抜くのはどの釜飯？

【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方釜ー1グランプリ（5月23日）

目次

【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方釜ー1グランプリ（5月23日）
1. 材料
2. 作り方
まとめ

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【相葉マナブ】いわしのぬかみそだき釜飯の作り方釜ー1グランプリ（5月23日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 釜飯

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Total time

1

hour

10

minutes

北九州郷土料理の釜飯レシピです。

材料

米　　3合
水　　440ml
氷　　120g
いわしのぬかみそ炊き　　2尾（約275g）
塩　　小さじ1
刻みショウガ　　30g
青ネギ　　適量

作り方

釜に洗って浸水した米・水・イワシのぬかみそだきを汁ごと・塩をいれ、氷を入れて炊く
炊き上がったらみじん切り生姜を混ぜ合わせる
茶碗に盛り、青ネギを振ったら完成

まとめ

いわしのぬかだき釜飯はほとんど味付け要らずで、美味しそうでした。

ぬかみそだきは、楽天市場などでお取り寄せできます。

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残念ながら前回王者の岐阜名物合体釜飯に負けてしまいました。

今回紹介されたこのほかの釜飯は、こちらでまとめています↓

前回の岐阜名物合体釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓