【土曜はナニする】グリルチキンのスパイシーサラダの作り方 ベジたんサラダ Atsushi(あつし)さんレシピ(5月22日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年5月22日の『土曜は何する!?』予約が取れない10分ティーチャーでは、美腸スープなどで人気の野菜ソムリエAtsushi(あつし)さんが登場。

この記事では、美髪によいベジたんサラダ グリルチキンのスパイシーサラダの作り方を紹介します!

Atsushiさんが体の内側から元気&キレイになれる、低糖質・高タンパク質・食物繊維たっぷり野菜サラダのレシピを教えてくれました。

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【土曜はナニする】グリルチキンのスパイシーサラダの作り方 ベジたんサラダ Atsushi(あつし)さんレシピ(5月22日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: ベジたんサラダ
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

Atsushiさんのベジたんサラダのレシピです。

材料

  • エクストラバージンオリーブオイル  小さじ1/小さじ2

  • にんにく  1片

  • 鶏もも肉  120g

  • 塩  少々

  • 黒コショウ  少々

  • サニーレタス  1/2個

  • みょうが  3個

  • 焼き海苔  1枚

  • 白いりごま  大さじ1

  • 黒酢  大さじ1

  • みりん  小さじ2

  • 豆板醤  小さじ1と1/2

  • 一味唐辛子  お好みで

作り方

  • フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、あらみじん切りしたニンニクを香りが立つまで炒める
  • ひと口大に切った鶏もも肉を炒めて、火が通ったら塩・黒コショウを振り粗熱を取る
  • 1cm幅の細切りにしたサニーレタス・小口切りしたみょうが・ちぎった焼き海苔・粗熱を取った鶏もも肉をボウルへ入れる
  • 白いりごま・オリーブオイル小さじ2・黒酢・みりん・豆板醤・お好みで一味を加えて和えれば完成!

まとめ

Atsushiさんのサラダレシピを紹介しました。

Atsushiさんの最新レシピ本は、こちらです↓

このほかのベジたんサラダのレシピは、こちらでまとめています↓