【青空レストラン】ロールロメインレタスの作り方 ロメインレタスのレシピ(5月8日)

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ロールロメインレタスグルメ・レシピ情報
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2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。

この記事では、ロールロメインレタスの作り方を紹介します!

甘み・食感が段違いのロメインレタスが絶品料理に!

Hey!Say!JUMPの有岡大貴さんと一緒に収穫から料理まで楽しみます。

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【青空レストラン】ロールロメインレタスの作り方 ロメインレタスのレシピ(5月8日)

Recipe by NEWS123Course: 副菜Cuisine: ロメインレタスレシピ
Servings

4

servings
Cooking time

30

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

静岡県三島市のロメインレタスレシピです。

材料

  • ロメインレタス 8枚

  • 豚ひき肉 200g

  • 玉ねぎ 100g

  • パン粉 大さじ2

  • 牛乳 大さじ2

  • 水 800cc

  • コンソメ 2個

  • ブラックペッパー少々

  • ピンクペッパー少々

  • 塩 小さじ1/2

  • 卵 1個

作り方

  • ロメインレタスを1つまみを塩を入れた 熱湯でさっと茹でる
  • 残りのロメインレタスをみじん切りして、豚ひき肉・みじんぎり玉ねぎ・たまご・パン粉・牛乳と混ぜてこねタネを作る
  • タネを4等分にして1のレタスを2枚広げタネを乗せ包む(合計4個)
  • 鍋に、3を巻き終わりを下にして並べ入れ、水・コンソメ・ブラックペッパーを入れ沸騰させる
  • 水・コンソメ・ブラックペッパーを入れ沸騰させた
  • アクを取ったら弱火にして20分程度肉に火が通るまで、ふたをして煮込む
  • 塩とコショウで味を整えて完成!
  • お皿に盛り付け、ピンクペッパーを散らす。

まとめ

2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。

ほかのレシピは、こちらでまとめています↓

 

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