【青空レストラン】ペペロンチーノの作り方 ロメインレタスのレシピ(5月8日)

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2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。

この記事では、ロメインレタスのペペロンチーノの作り方を紹介します!

甘み・食感が段違いのロメインレタスが絶品料理に!

Hey!Say!JUMPの有岡大貴さんと一緒に収穫から料理まで楽しみます。

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【青空レストラン】ペペロンチーノの作り方 ロメインレタスのレシピ(5月8日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: パスタ
Servings

4

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

静岡県三島市のロメインレタスレシピです。

材料

  • パスタ 300g

  • ロメインレタス 6~8枚

  • ミニトマト 8個

  • しいたけ 4枚

  • カブ 1株

  • ニンニク 2片

  • ちりめんじゃこ 60g

  • 桜海老 6g

  • 赤唐辛子2本

  • オリーブオイル 大さじ4

  • 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  • ロメインレタスは食べやすい大きさに手でちぎる
  • カブを薄めのくし切りに、シイタケをスライスする
  • たっぷりのお湯でパスタを茹でる
  • フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける
  • ニンニクの香りがたってきたら、唐辛子、じゃこ、桜エビ、カブ、シイタケを加え炒める
  • カブに少し焦げ目がつくくらい炒めたらゆであがったパスタ、ミニトマト、ロメインレタスの芯の部分を入れ炒める
  • パスタのゆで汁、塩、こしょうを加え、味を整える
  • ロメインレタスの葉を加えさっと炒めて完成!

まとめ

2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。

その他のレシピは、こちらでまとめています↓

 

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