【青空レストラン】ロメインレタスの肉巻きの作り方 ロメインレタスのレシピ(5月8日)

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2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。

この記事では、ロメインレタスの肉巻きの作り方を紹介します!

甘み・食感が段違いのロメインレタスが絶品料理に!

Hey!Say!JUMPの有岡大貴さんと一緒に収穫から料理まで楽しみます。

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【青空レストラン】ロメインレタスの肉巻きの作り方 ロメインレタスのレシピ(5月8日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 肉巻き
Servings

4

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

静岡県三島市のロメインレタスレシピです。

材料

  • ロメインレタス 8枚

  • 牛肉薄切り 4枚

  • サラダ油 大さじ1

  • 唐辛子1本

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 合わせ調味料
  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

作り方

  • ロメインレタスの芯を切り取る
  • 薄切り肉に塩コショウをし、手でちぎったロメインレタスを巻く
  • 塩をして油を引いたフライパンで肉の巻き終わりを下にして並べ転がしながら焼く
  • 全体に焼き色が付いたら、酒・醤油・みりん・砂糖を混ぜた合わせ調味料を入れて絡める
  • 汁気がなくなるまで焼いたら完成!
  • 斜め半分に切ってお皿に盛り付ける

まとめ

2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。

その他のレシピは、こちらでまとめています↓

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