2022年8月9日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、冷奴の世界の小林まさみさん＆小林まさるさん親子のアレンジレシピ「豚キムチ冷奴」の作り方を紹介します！
今回のマツコの知らない世界では、「冷や奴の世界」が特集されました。
３分クッキング料理研究家 小林まさみさんと、89歳の義父アシスタント小林まさるさん の名コンビが、小林家のアレンジ冷奴を一挙公開！
この記事では、冷奴の世界で紹介されたアレンジレシピ「豚キムチ奴」の作り方をまとめます！
全ての冷奴レシピは、こちらでまとめています↓
【マツコの知らない世界 】豚キムチ奴のレシピ 小林まさみ＆小林まさるさんのアレンジ冷奴（2022年8月9日）
Course: 冷奴, 冷や奴Cuisine: 冷奴, 冷や奴, 豚キムチ奴, 豚キムチ冷奴2
servings5
minutes10
minutes15
minutes冷や奴アレンジレシピ「豚キムチ冷奴」です。
材料
木綿豆腐 1/2丁（200g）
豚バラ薄切り肉 100g
白菜キムチ 100g
醤油 小さじ2
にら 1/2束
白すりごま 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 豆腐は一口大に割り、二重にしたキッチンペーパーではさみ、10分置いて水気を切る。
- 豚肉は2cm幅に切る。ニラは4cm長さに切る。
- フライパンにマヨネーズを入れて強めの中火にかけ、マヨネーズの縁がふつふつしたら豚肉を加える。
- 肉の色が変わったら、キムチと醤油を加えて炒める。
- 最後にニラ・白すりごまを加え、炒め合わせる。
- 豆腐を器に盛り、豚キムチをかける。
まとめ
冷奴の世界で紹介された、小林まさみさん＆小林まさるさん親子のアレンジ冷奴レシピ 豚キムチ奴をまとめました。
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