【きょうの料理】おばあちゃんのそぼろ丼市瀬悦子さんのレシピ2024年4月17日

2024年4月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんのレシピ「ナポリタンスパゲッティ」の作り方を紹介します！

きょうの料理では、子ども向け料理番組で主人公「まいん」を演じた福原遥さんと、料理監修をつとめた市瀬悦子さんが共演！

当時の思い出話に花を咲かせながら料理を披露しました。

料理研究家の市瀬悦子さんが、「おばあちゃんのそぼろ丼」のレシピを教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】おばあちゃんのそぼろ丼市瀬悦子さんのレシピ2024年4月16日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 市瀬悦子さんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】おばあちゃんのそぼろ丼市瀬悦子さんのレシピ2024年4月16日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: おばあちゃんのそぼろ丼, そぼろ丼Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

730

kcal

Total time

15

minutes

2024年4月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんのレシピ「おばあちゃんのそぼろ丼」の作り方

材料

• ご飯(温かいもの)　適量

• 砂糖　大さじ1

• サラダ油　適量

• 合いびき肉　300g

• チンゲン菜　1株(130g)

• 卵　2個

• チキンスープ素(中華風/ペーストタイプ)　小さじ1/4

• 【A】

• しょうゆ　大さじ2

• 酒　大さじ2

• みりん　大さじ2

• 砂糖　大さじ2

作り方

• チンゲン菜は2㎝長さに切り、卵はボウルに入れて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ、【A】は混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、１の卵液を入れ、菜箸で円を描くように混ぜながら火を通し、好みのかたさになったら取り出す。
• フライパンにサラダ油大さじ1を足し、チンゲン菜を入れて中火でサッと炒め、油が回ったらチキンスープの素を加え、全体を炒め合わせて取り出す。
• フライパンにサラダ油小さじ1を足し、ひき肉をほぐしながら中火で色が変わるまで炒め、紙タオルで余分な脂を拭いて【A】を加え、汁けがなくなるまで2～3分炒め、丼にご飯を盛り、２、３とともにのせれば完成！

メモ

• 料理研究家の市瀬悦子さんのレシピ

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まとめ

今回の記事では、2024年4月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんのレシピ「おばあちゃんのそぼろ丼」の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

きょうの料理番組情報