【きょうの料理】ナポリタンスパゲッティ市瀬悦子さんのレシピ2024年4月17日

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ナポリタンスパゲッティ グルメ・レシピ

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2024年4月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんのレシピ「ナポリタンスパゲッティ」の作り方を紹介します!

きょうの料理では、子ども向け料理番組で主人公「まいん」を演じた福原遥さんと、料理監修をつとめた市瀬悦子さんが共演!

当時の思い出話に花を咲かせながら料理を披露しました。

料理研究家の市瀬悦子さんが、「ナポリタンスパゲッティ」のレシピを教えてくれました。

【きょうの料理】ナポリタンスパゲッティ市瀬悦子さんのレシピ2024年4月16日
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【きょうの料理】ナポリタンスパゲッティ市瀬悦子さんのレシピ2024年4月16日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ナポリタンスパゲッティDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

610

kcal
Total time

15

minutes

2024年4月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんのレシピ「ナポリタンスパゲッティ」の作り方

材料

  • スパゲッティ 160g

  • たまねぎ 1/2個(100g)

  • ピーマン 3個(100g)

  • トマト 1個(150g)

  • ウインナーソーセージ 5本(100g)

  • にんにく(みじん切り) 1かけ分

  • 粉チーズ 適量

  • 塩 適量

  • サラダ油 適量

  • トマトケチャップ 適量

  • バター 適量

作り方

  • たまねぎは縦に薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにし、トマトは1~1.5cm角に切り、ーセージは斜め薄切りにする。
  • 鍋に湯1.5リットルを沸かし、塩15g(湯の量の1%)を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分間短めにゆでる。
  • フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらたまねぎを加え、しんなりとするまで2~3分間炒め、ソーセージ、ピーマンを加えてサッと炒め、フライパンの端に寄せる。
  • フライパンのあいているところにトマト、トマトケチャップ大さじ5(90g)を加え、2分間ほど炒めながら煮詰め、スパゲッティがゆで上がるまで、弱火にしておく。
  • 2のスパゲッティの湯をきって4に加え、全体にからめ、バター15gを加えて中火にし、全体になじむまで炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。

メモ

  • 料理研究家の市瀬悦子さんのレシピ

市瀬悦子さんのレシピ

まとめ

今回の記事では、2024年4月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんのレシピ「ナポリタンスパゲッティ」の作り方まとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP