【きょうの料理】菜の花のパスタのレシピ有元葉子さんわたしの春野菜レシピ2024年4月2日

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菜の花のパスタ グルメ・レシピ

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2024年4月2日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんのわたしの春野菜レシピ「菜の花のパスタ」 のレシピを紹介します!

きょうの料理では、「わたしの春野菜レシピ」が特集されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんのわたしの春野菜レシピ「菜の花のパスタ」 のレシピを紹介します。

【きょうの料理】菜の花のパスタのレシピ有元葉子さんわたしの春野菜レシピ2024年4月2日
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【きょうの料理】菜の花のパスタのレシピ有元葉子さんわたしの春野菜レシピ2024年4月2日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 菜の花のパスタDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

360

kcal
Total time

20

minutes

2024年4月2日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんのわたしの春野菜レシピ「菜の花のパスタ」 のレシピ

材料

  • 菜の花 1ワ(200g)

  • スパゲッティ(太めのタイプがおすすめ) 200g

  • にんにく(みじん切り) 1かけ分

  • アンチョビ(フィレ) 5~6枚

  • 赤とうがらし 1~2本

  • 塩 適量

  • オリーブ油 適量

作り方

  • 菜の花はたっぷりの冷水につけてピンとさせ(目安は約1時間)、水けを拭き、茎の堅い部分を切り落とす。
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を加え、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。
  • スパゲッティをゆでている間に、フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが少し色づいて香りがたってきたら、アンチョビを加え、ちぎった赤とうがらしも加えて炒める。
  • スパゲッティがゆで上がるタイミングに合わせて、3に菜の花を加え、中火でサッと炒め、ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加え、全体をあえ、器に盛り、オリーブ油適量を回しかければ完成!

メモ

  • 有元葉子さんのわたしの春野菜レシピ

まとめ

今回の記事では、2024年4月2日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんのわたしの春野菜レシピ「菜の花のパスタ」 のレシピまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP