【きょうの料理】もやし担々鍋のレシピ小林まさみさん小林まさるさん2024年1月15日

2024年1月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんの「もやし担々鍋」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理は、冬はやっぱり鍋でも毎回同じ味だとちょっと…な人必見！

小林まさみさんと小林まさるさんが、様々な具材や味付けで飽きないワザをお届け。

まさみさん考案の「もやし担々鍋」は、手軽で美味しいピリ辛鍋です。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんの「もやし担々鍋」の作り方をまとめます！

目次

1. 【きょうの料理】もやし担々鍋のレシピ小林まさみさん小林まさるさん2024年1月15日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事
   2. きょうの料理記事一覧
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】もやし担々鍋のレシピ小林まさみさん小林まさるさん2024年1月15日

Recipe by NEWS123Course: メイン, 鍋Cuisine: もやし担々鍋, 鍋Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

20

minutes

Total time

25

minutes

2024年1月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんの「もやし担々鍋」の作り方

材料

• 合いびき肉　200g

• もやし(根切りタイプ) (大)　1袋(300g)

• にら　1ワ(100g)

• 【A】

• ごま油　大さじ1/2

• にんにく(みじん切り) 　小さじ2

• 豆板醬　小さじ2/3

• 【B】

• 酢　大さじ1/2

• オイスターソース　大さじ1/2

• しょうゆ　小さじ1

• 練りごま(白)　大さじ1+1/2

• みそ　大さじ1+1/2

• 水　カップ1+1/2

• ラー油　適宜

作り方

• にらは、5cm長さに切ります。
• フライパンにAを合わせて強めの中火にかけ、香りがたつまで炒め、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、Bを加えて混ぜ、火を止めます。
• 鍋にCを合わせて混ぜ、強めの中火にかけ、煮立ったらもやし、にらを順に入れ、2をかけ、野菜に火が通ったら完成！（取り分けて、好みでラー油をかけていただきます）

メモ

• 小林まさみさんと小林まさるさんが、様々な具材や味付けで飽きないワザをお届け。

まとめ

今回の記事では、2024年1月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんの「もやし担々鍋」の作り方をまとめます。

今回のレシピです↓

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