【きょうの料理】生ハムとオレンジのブーケサラダのレシピ松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう2023年12月22日

生ハムとオレンジのブーケサラダ グルメ・レシピ

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2023年12月22日にNHK『きょうの料理』で放送された、松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピを紹介します!

今回のきょうの料理では、いつもの食材で「ハレの日のごはん」に仕上げる技をゆーママこと松本ゆうみさんが伝授します。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピをまとめます!

【きょうの料理】生ハムとオレンジのブーケサラダのレシピ松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう2023年12月22日
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【きょうの料理】生ハムとオレンジのブーケサラダのレシピ松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう2023年12月22日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 生ハムとオレンジのブーケサラダ, ブーケサラダDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年12月22日にNHK『きょうの料理』で放送された、松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピ

材料

  • オレンジ 1個(300g)

  • きゅうり 1本(100g)

  • 大根 1/8本(100g)

  • フリルレタス 2枚(50g)

  • 生ハム 6枚(30g)

  • 【ドレッシング】
  • レモン汁 大さじ1+1/2

  • オリーブ油 大さじ1

  • はちみつ 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

作り方

  • きゅうり1本は、ピーラーで皮を薄くむき、1㎝厚さの輪切りにし、大根は1cm角に切り、オレンジは皮を除いて8等分のくし形に切り、薄皮をむき、フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、生ハムはクルリと巻きます。
  • ドレッシングのレモン汁、オリーブ油、、はちみつ、塩、こしょうはボウルに混ぜ合わせ、1のオレンジを加えてからめておきます。
  • オーブン用の紙を台に広げ、右側5cmくらいをクルクルとねじり、ねじった部分にリボンを結び、花束の包み紙のような形に整えて器にのせ同様にもう1つ作ります。
  • 3にフリルレタスを半量ずつ盛り、きゅうり、大根、生ハム、2のオレンジをそれぞれ半量ずつ彩りよくのせ、2のドレッシングをかければ完成!

メモ

  • 一工夫で映えるごちそうにします。

松本ゆうみさんのレシピ本

まとめ

『きょうの料理』で放送された、松本ゆうみさんの一工夫で映えるごちそう「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP