【きょうの料理】なすと豚のポン酢蒸しのレシピ レンチンで！大原千鶴のひとりごはん2023年8月4日

2023年8月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん レンチン楽々クッキングレシピ「なすと豚のポン酢蒸し」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、料理研究家の大原千鶴さんが教える「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」レンチン楽々クッキングレシピが特集されました。

暑い夏に火を使わずに電子レンジで作れる料理を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはんレンチン楽々クッキングレシピ「ナスと豚のポン酢蒸し」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】なすと豚のポン酢蒸しのレシピ 大原千鶴さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 大原千鶴さんのレシピ本
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ関連記事
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】なすと豚のポン酢蒸しのレシピ 大原千鶴さん

Recipe by NEWS123Course: なすと豚のポン酢蒸しCuisine: なすと豚のポン酢蒸し

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（一人前）

240

kcal

Total time

10

minutes

大原千鶴さんのレンチンレシピ。

材料

• なす　1コ(100g)

• 豚肩ロース肉（薄切り）　80g

• 青ねぎ（小口切り）　少々

• 粉とうがらし（韓国産の辛みが穏やかなもの）適宜

• A

• 片栗粉　小さじ1/2

• 塩　少々

• こしょう　少々

• B

• ポン酢しょうゆ　小さじ2

• ごま油　小さじ1/2

作り方

• なすはヘタを除き、縦に5mm厚さに切り、水に5分間ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。
• ボウルに豚肉とAを入れてもみ込む。
• 耐熱の器に１のなすを並べ、２の豚肉をのせてBをかける。
• ふんわりとラップをして電子レンジ（600Ｗ）に4～5分間かける。途中一度取り出して肉をざっと混ぜ、均一に温まるようにする。
• 青ねぎをのせ、あれば粉とうがらしをふったら完成！

大原千鶴さんのレシピ本

大原千鶴さんの著書です↓

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん レンチン楽々クッキングレシピ「なすと豚のポン酢蒸し」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ関連記事

きょうの料理番組情報