【きょうの料理】鶏むね肉のチャーシュー風のレシピ レンチンで！大原千鶴のひとりごはん2023年8月4日

2023年8月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん レンチン楽々クッキングレシピ「鶏むね肉のチャーシュー風」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、料理研究家の大原千鶴さんが教える「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」レンチン楽々クッキングレシピが特集されました。

暑い夏に火を使わずに電子レンジで作れる料理を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはんレンチン楽々クッキングレシピ「鶏胸肉のチャーシュー風」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】鶏むね肉のチャーシュー風のレシピ 大原千鶴さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 大原千鶴さんのレシピ本
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ関連記事
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】鶏むね肉のチャーシュー風のレシピ 大原千鶴さん

Recipe by NEWS123Course: 鶏むね肉のチャーシュー風Cuisine: 鶏むね肉のチャーシュー風

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（一人前）

180

kcal

Total time

10

minutes

大原千鶴さんのレンチンレシピ。

材料

• 鶏むね肉　1枚（300ｇ）

• 付け合わせ　お好みで（下記参照）

• A

• 酒　小さじ2

• しょうゆ　小さじ2

• 砂糖　小さじ1

• おろしにんにく　少々

• 付け合わせ

• レタス（ちぎる）適量

• トマト（1㎝角に切る）適量

• マヨネーズ　適量

• 青じそ　適量

作り方

• 鶏むね肉は皮があれば除き、フォークで全体をまんべんなく刺す。
  ★Point　フォークでまんべんなく穴をあけることで中まで温まりやすく、味がしみこみやすくなる！
• 鶏むね肉を耐熱容器に入れ、Aを加えてもみこむ。
• 時々鶏むね肉の上下を返しながら、冷蔵庫に15分ほどおく。
• 耐熱容器にふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱し、上下を返す。
• もう一度ラップをしてさらに電子レンジ600Wで3分間加熱する。
• 鶏むね肉を菜箸で押してみて、しっかり弾力があって完全に中まで温まっていたら、そのままおいて完全に冷ます。
• 6を薄切りにして器に盛り、お好みの付け合わせを添えて完成！

大原千鶴さんのレシピ本

大原千鶴さんの著書です↓

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん レンチン楽々クッキングレシピ「鶏むね肉のチャーシュー風」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ関連記事

きょうの料理番組情報