2023年4月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、豚みそ豆苗丼の作り方今井亮のレシピを紹介します!
今回のきょうの料理は、ひとり暮らしにもうれしいお手軽丼、豆苗をシャキッと炒めるコツ必見の「豚みそ豆苗丼」のレシピ、作り方を調理研究家今井亮さんが紹介。
この記事では、2023年4月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、豚みそ豆苗丼の作り方今井亮のレシピをまとめます。
【きょうの料理】豚みそ豆苗丼の作り方今井亮のレシピ(2023年4月25日)
Course: メインCuisine: 豚みそ豆苗丼Difficulty: 簡単Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2023年4月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、豚みそ豆苗丼の作り方今井亮のレシピ
材料
豚ひき肉 100g
豆苗 1袋
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
あたたかいごはん 丼1杯分
サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
- 味噌、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにくは混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら2分ほど炒める。(ひき肉は焼き色がつくまでカリッと炒めて香ばしく!)
- 2の合わせ調味料を加え、炒め合わせる。(香りが立ったら、豆苗を加えてさらに1分ほど炒める。)
- 豆苗は炒めすぎるとしんなりしてしまうので、サッと混ぜ合わせる程度に!
- 丼に盛ったご飯の上にのせれば完成!
メモ
- ひとり暮らしにもうれしいお手軽丼
今井亮さんのレシピ本
そそる!うち中華 [ 今井亮 ]
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白飯サラダ [ 今井 亮 ]
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まとめ
今回の記事では、2023年4月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、豚みそ豆苗丼の作り方今井亮のレシピをまとめましました。
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きょうの料理番組情報
番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP