2022年3月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺あきこさんのレシピ「新じゃがと豚スペアリブの煮物」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、渡辺あきこさんが、春野菜たっぷり、季節のごちそうレシピ3品を教えてくれました。
この記事では、渡辺あきこさんのレシピ「新じゃがと豚スペアリブの煮物」の作り方を紹介します！
【きょうの料理】新じゃがと豚スペアリブの煮物の作り方渡辺あきこさんのレシピ（2022年3月1日）
Course: メインCuisine: 新じゃがと豚スペアリブの煮物Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
2
minutesCooking time
18
minutesTotal time
20
minutes2022年3月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺あきこさんのレシピ「新じゃがと豚スペアリブの煮物」の作り方
材料
新じゃがいも (小) 6～8個(300g)
豚スペアリブ 4本(240g)
ゆで卵 2個
だし カップ1と1/4
サラダ油 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量
作り方
- 新じゃがいもは、目の粗いスポンジなどで皮をこすり洗いし水気を拭きます。
- 鍋にサラダ油をしき中火で熱して豚スペアリブを入れ、両面に焼き色をつけて取り出します。サラダ油を足し中火でじゃがいもをサッと炒めスペアリブを戻します。
- 2に、だし、砂糖を加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分間煮ます。
- じゃがいもとスペアリブの上下を返し、しょうゆを加え、ふたをして弱めの中火で12～13分間煮ます。
- じゃがいもが柔らかくなったら、ゆで卵を加え煮汁がとろりとするまで煮れば完成！
渡辺あきこさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年3月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、渡辺あきこさんのレシピ「新じゃがと豚スペアリブの煮物」の作り方をまとめました。
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きょうの料理番組情報
#栗原はるみ さんの「ツナメルト」
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) March 1, 2022
レシピはこちら▼https://t.co/Ffhxha1Mjk
トロッと溶けたチーズとツナ、トーストの香ばしさがおいしいホットサンド。フライパンでもつくれます！
放送は[Eテレ]で。
✅3月2日(水)夜9時～
✅3月7日(月)午前11時～https://t.co/544P9dxt4Q#きょうの料理 pic.twitter.com/yytCKpf1QR