2022年6月4日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された あおり炒めの焼豚炒飯で作る冷凍チャーハンアレンジバトルのレシピ4品を紹介します!
今回のジョブチューンでは、超一流中華料理人が作るあおり炒めの焼豚炒飯(冷凍チャーハン)のアレンジバトルが放送されました。
ルールはマルハニチロのあおり炒めの焼豚炒飯を使うというただ1つ!
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる具材・調味料を使って、中華のミシュランシェフがアレンジ炒飯レシピを披露!
山田昌夫(中華銘菜 圳陽)さん、薮崎友宏(南青山Essence)さん、宮田俊介(なかの中華!Sai)さん、榛澤知弥(中国菜 膳楽房)さんが参戦しました。
この記事では、ミシュランシェフ4人が作ったあおり炒めの焼豚炒飯のアレンジレシピ4品をまとめます!
冷凍炒飯アレンジバトル あおり炒めの焼豚炒飯アレンジレシピ4品
あおり炒めの焼豚炒飯のアレンジレシピです。
さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯
なかの中華!Sai 宮田俊介さん作「サバの水煮缶のリゾット炒飯」のレシピです。
サバの水煮缶を汁ごと使用してリゾット風に!
作り方はこちらでまとめています↓
【ジョブチューン】サバの水煮缶のリゾット炒飯のレシピ 「なかの中華!Sai」冷凍炒飯アレンジバトル (2022年6月4日)
冬瓜を使った薬膳あんかけ炒飯
南青山Essence薮崎友宏さん作「冬瓜の薬膳あんかけ炒飯」のレシピです。
冬瓜を薄切りして重ね、カニ缶入りあんかけで仕上げています。
作り方はこちらでまとめています↓
【ジョブチューン】冬瓜の薬膳あんかけ炒飯のレシピ 「南青山Essence」薮崎シェフ 冷凍炒飯アレンジバトル (2022年6月4日)
アンチョビを使ったレタスとパクチー炒飯
中国菜 膳楽房 榛澤知弥さん作「アンチョビを使ったレタスとパクチー炒飯」のレシピです。
パクチーの根を使用し、アンチョビを効かせた炒飯です。
今回こちらのチャーハンアレンジが優勝しました!
作り方はこちらでまとめています↓
【ジョブチューン】アンチョビを使ったレタスとパクチー炒飯のレシピ 「中国菜 膳楽房」榛澤シェフ冷凍炒飯アレンジバトル (2022年6月4日)
こくうま炒飯キンパ
中華銘菜 圳陽 山田昌夫さん作「こくうま炒飯キンパ」のレシピです。
チャーハンにピリ辛の下味をつけた野菜を合わせ、韓国海苔巻きのキンパ風に仕上げています。
作り方はこちらでまとめています↓
【ジョブチューン】こくうま炒飯キンパのレシピ 「中華銘菜 圳陽」山田シェフ冷凍炒飯アレンジバトル (2022年6月4日)
まとめ
あおり炒めの焼豚炒飯のアレンジバトル 冷凍炒飯アレンジレシピをまとめました。
同じ日に放送された味の素冷凍食品のジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】味の素冷凍食品ランキングトップ10ジャッジ結果 合格・不合格商品(2022年6月4日)