2022年5月18日にテレビ朝日系列『林修のレッスン！今でしょ（林修の今でしょ！講座）』で放送された にんじんのレシピ「にんじんドレッシング」の作り方を紹介します！
今回の「林修のレッスン！今でしょ」では、これからが旬の夏野菜 ごぼう・にんじん・アスパラガスが特集されました。
農家の方に栄養を逃さないおいしい食べ方、選び方、保存法を教えてくれました。
この記事では、にんじんの栄養を逃さないレシピ「にんじんドレッシング」を紹介します！
【林修のレッスン！今でしょ】にんじんドレッシングのレシピ（林修の今でしょ講座）2022年5月17日
Course: 夏野菜料理Cuisine: にんじんドレッシング4
servings5
minutes5
minutes農家が教えるレシピ「にんじんドレッシング」です。（番組では分量を紹介していませんでした。筆者が以前料理アプリを参考に作って美味しかったにんじんドレッシングの分量を参考に、目安として記載しています。）
材料
にんじん 2本
たまねぎ 1/2個
オリーブオイル 100ml
しょうゆ 100ml
酢 100ml
砂糖 大さじ2（ハチミツにしても美味しい！）
みりん 大さじ2
作り方
- にんじんを適当な大きさに切り、フードプロセッサーで撹拌する
- カットしたたまねぎも加えてさらに撹拌する
- オリーブオイル、しょうゆ、酢、みりん、砂糖（またはハチミツ）を加えてさらに撹拌する
- なめらかになったら、清潔な保存容器に移し、冷蔵保存する
まとめ
『林修のレッスン！今でしょ（林修の今でしょ！講座）』で放送された にんじんドレッシングのレシピをまとめました。
今回紹介された野菜の栄養、使い方、レシピのまとめです↓
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【林修のレッスン！今でしょ】にんじんのレシピ＆食べ方・保存法・見分け方・切り方まとめ（林修の今でしょ講座）2022年5月17日
【林修のレッスン！今でしょ】アスパラガスのレシピ＆食べ方・見分け方・茹で方まとめ（林修の今でしょ講座）2022年5月17日
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林修のレッスン！今でしょ番組情報
よる?8時30分から「林修のレッスン!今でしょ」??
— テレビ朝日宣伝部 (@tv_asahi_PR) May 17, 2022
皮をむいては損をする⁉️
今旬な夏野菜✨ごぼう・にんじん・アスパラガス…
賢い食のオキテSP‼️
▽にんじん?横線を見よ
▽ごぼうはヒゲで選べ?
▽三角アスパラを探せ?
㊙️レシピも?✨#林修のレッスン今でしょ #レッスン今でしょ pic.twitter.com/6BDZ5CoKA3