【ヒルナンデス】やみつき和風ソースの一口冷しゃぶのレシピ 長田知恵さん劇的時短レストラン(2023年8月2日)

一口冷しゃぶグルメ・レシピ
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2023年8月2日の『ヒルナンデス』で放送された、長田知恵さんの劇的!時短レストラン 「やみつき和風ソースの一口冷しゃぶ」のレシピを紹介します!

今回のヒルナンデスでは、人気料理人が決められたテーマで時短料理バトルに挑戦する劇的!時短レストランが放送されました。

「どっちの料理を作りたくなったか?」審査員が判定します。

今回は料理研究家の今井亮さんと長田知恵さんが、ナス料理、さっぱり料理の超時短レシピで対決しました。

この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、長田知恵さんの劇的!時短レストラン 「やみつき和風ソースの一口冷しゃぶ」のレシピの作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】やみつき和風ソースの一口冷しゃぶのレシピ 長田知恵さん
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【ヒルナンデス】やみつき和風ソースの一口冷しゃぶのレシピ 長田知恵さん

Recipe by NEWS123Course: 冷しゃぶCuisine: やみつき和風ソースの一口冷しゃぶ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

時短レシピ。

材料

  • 豚ロース薄切り肉(パックごと) 180g

  • レタス 3枚(150g)

  • 玉ねぎ 1/4個

  • みょうが 2個

  • 大葉 4枚

  • トマト(中玉) 1/2 個

  • 三つ葉 1株

  • A
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

  • オリーブオイル 大さじ1

  • レモン汁 大さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  • 台にラップを広げ、豚肉をパックごとひっくり返す。
  • レタスを潰しながらグルグル巻いて、肉の幅に合わせて棒状にする。
  • 豚肉にレタスをのせ、ラップを使ってぐるぐるとレタスを肉で巻き、両端をしっかりとじて形を整える。
  • 3を耐熱皿にのせ、つまようじで5~6か所穴をあけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
  • 玉ねぎをみじん切りにし、くしゃくしゃにしたクッキングシートに入れ、上が少し開く程度に包む。
  • 保存容器にAの材料を入れ、しっかりフタを閉めて白っぽくなるまで30秒ほど振り、小口切りにしたみょうが、手でちぎった大葉を入れる。
  • 4を取り出して肉を裏返し、あいているところに5の玉ねぎをのせて、さらに電子レンジ600wで1分30秒加熱する。
  • トマトを薄切りにし、器に盛りつける。
  • 6のタレに加熱した玉ねぎを加えて混ぜる。
  • 肉を食べやすい大きさに切り、8の器に盛りつけ、9のタレをかけ、三つ葉をのせたら完成!

まとめ

今回の記事では、2023年8月2日の『ヒルナンデス』で放送された、長田知恵さんの劇的!時短レストラン 「やみつき和風ソースの一口冷しゃぶ」のレシピまとめました。

今回のレシピです↓

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP