2022年5月30日の『ヒルナンデス』で放送された、一流シェフ 栖原一之シェフの冷凍うどんアレンジレシピ 「麻婆うどんバーガー」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、日高良実さん、栖原一之さんら有名料理人の家めしバトルが放送されました。
一流シェフは家でどんなご飯を食べている⁉︎
前回はインスタントラーメンアレンジレシピで対決しましたが、今回は冷凍うどんのアレンジレシピで対決です。
この記事では、一流シェフ 栖原一之さんの冷凍うどんアレンジレシピ「麻婆うどんバーガー」の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】麻婆うどんバーガーの作り方 栖原一之シェフの冷凍うどんアレンジレシピ（2022年5月30日）
Course: 冷凍うどんアレンジレシピCuisine: 冷凍うどんアレンジレシピ, 栖原一之, 麻婆うどんバーガー2
servings20
minutes20
minutes一流シェフの冷凍うどんアレンジレシピ「麻婆うどんバーガー」です。
材料
冷凍うどん（細麺） ２玉
サラダ油 適量（多め）
豚ひき肉 150g
豆板醤 小さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1と1/2
長ネギ（みじん切り） お好みで
水溶き片栗粉 大さじ3
レタス（小さめ） 1枚
作り方
- 多めに引いたサラダ油でうどんを焼き、焼き色をつける
- うどんとは別のフライパンで豚ひき肉を炒め、豆板醤を加えて香りを出す
- 酒、しょうゆ、ネギを加えて炒める
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- うどんにレタスを敷き、肉味噌をのせて半分に折る
- 食べやすく半分に切ったら完成！
まとめ
一流シェフ栖原一之さんのレシピ 麻婆うどんバーガーを紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】イタリアンまぜうどんの作り方 日高良実シェフの冷凍うどんアレンジレシピ（2022年5月30日）
以前紹介された家飯バトルのレシピです↓
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