【ヒルナンデス】明太ライスグラタンの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（11月5日）

作り方

• ほうれん草を洗い、３センチほどにカットして耐熱皿に入れて５００Wのレンジで３０秒加熱する
  （粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分取っておく）
  ＜ポイント＞ほうれん草のβカロテンは抗酸化作用、のどや肺など呼吸器保護の効果が期待できる！
• 明太子の身をほぐす。
• グラタン皿にご飯を盛り、明太子をご飯の上にまんべんなくのせ、ほうれん草・スイートコーンをちらす。
• 鍋に牛乳を沸かし、ポタージュスープの素を入れて混ぜ、もったりとするまで弱火で加熱する。
  ＜ポイント＞小麦粉・バターをポタージュスープの素で代用すると時短＆カロリーオフに！
• ご飯の上にホワイトソースをかけ、チーズをのせてトースターできつね色になるまで焼く。