2021年9月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された ピーマンVSトマトのライバル食材 徹底討論レシピ 簗田圭シェフの3色ピーマンのそぼろ丼の作り方を紹介します！
先週はポテトの調理法対決が放送されましたが、今回はライバル食材のピーマンレシピとトマトレシピでどっちが食べたいか対決です。
料理のプロが教えるおすすめ調理法で、徹底討論しました。
【ヒルナンデス】3色ピーマンのそぼろ丼の作り方 ピーマンVSトマト簗田圭シェフレシピ 調理法（9月8日）
Course: メインCuisine: ライバル食材レシピ対決1
servings30
minutes15
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minutesピーマンVSトマト ライバル食材対決レシピです。
材料
ピーマン １個
赤ピーマン １個
黄ピーマン １個
油 大さじ１
油（揚げる用）大さじ４
合挽き肉 １００g
バター １０g
ニンニクみじん切り 小さじ１
ケチャップ 大さじ１
焼肉のたれ ５０ml
ブラックペッパー 適量
目玉焼き １個
ご飯 200ｇ
作り方
- ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンを0.5cm角に、内側からカットする
＜ポイント＞内側から縦に切ることで苦味が抑えられる - フライパンに大さじ４のサラダ油を強火で加熱し、ピーマンを５～６秒、火を通してザルにあげる
- フライパンに油大さじ1を入れ、合びき肉をよく炒め焼き色をつける
- バター、ニンニク、を投入し、混ざったらトマトケチャップ、焼き肉のタレを入れる
- ピーマンを加え、１０秒ほどさっと炒め、最後にブラックペッパーをふる
- ご飯の上に具を盛り付け、目玉焼きをのせたら完成
簗田シェフのお店情報です↓
ピーマンVSトマト 対決レシピまとめ
今回紹介されたピーマンVSトマトのレシピです。
【ヒルナンデス】トマトとサケのファルシーの作り方 ピーマンVSトマト家政婦マコさんレシピ 調理法（9月8日）
【ヒルナンデス】3色カラーピーマンの肉詰めの作り方 ピーマンVSトマト長田知恵さんレシピ 調理法（9月8日）
【ヒルナンデス】トマトチーズ麻婆丼の作り方 ピーマンVSトマト唐沢明さんレシピ 調理法（9月8日）
【ヒルナンデス】赤ピーマンの冷製ポタージュの作り方 ピーマンVSトマト渥美まゆ美さんのレシピ 調理法（9月8日）
【ヒルナンデス】トマトけんちん汁の作り方 ピーマンVSトマト唐沢明（トマト研究家）レシピ 調理法（9月8日）
【ヒルナンデス】トマトバナナミルクの作り方 ピーマンVSトマト唐沢明（トマト研究家）さんレシピ 調理法（9月8日）
【ヒルナンデス】ピーマンのバスク風オムレツの作り方 ピーマンVSトマト水島シェフのレシピ 調理法（9月8日）
まとめ
ピーマンVSトマトのライバル食材対決レシピを紹介しました。
先週放送されたじゃがいも調理法は、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】スパイシー山椒ポテトの作り方 じゃがいものレシピ 調理法（9月1日）
【ヒルナンデス】じゃがいもの春巻きサモサの作り方 家政婦マコさんのレシピ 調理法（9月1日）
【ヒルナンデス】ヨーグルトカレーポテサラの作り方 豊田愛魅さんじゃがいものレシピ 調理法（9月1日）
【ヒルナンデス】スフレ風ポテトチップス ポンムスフレの作り方 水島弘史さんじゃがいものレシピ 調理法（9月1日）