2021年7月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ 焼きナスのクミンソースがけの作り方を紹介します！
東大大学院卒のスパイス料理研究家印度カリー子さんが、今回もスパイスを効かせたレシピを教えてくれました。
いつもの定番料理がちょっと変わった味わいに！
カリー子さんおなじみのスパイス・タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）などを使ったアレンジメニューが登場します。
【ヒルナンデス】焼きナスのクミンソースがけの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ（7月8日）
Course: メイン, おつまみCuisine: スパイス料理, 焼きナスのクミンソースがけDifficulty: 簡単1
servings5
minutes10
minutes15
minutes印度カリー子さんのレシピです。
材料
ナス 1本
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
クミン 小さじ1/4
長ネギ 約10cm
作り方
- 焼きナスを作ります。
- １にみじん切りにした長ネギをのせます。
- ボウルにしょう油、ごま油、クミンを加えて混ぜ合わせます。
- ２のナスの上から３をかければ完成！
メモ
- クミンは食欲増進、消化促進効果あり！
印度カリー子さんのスパイス料理レシピ
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まとめ
印度カリー子さんのスパイス料理レシピを紹介しました。
先日放送されたカリー子さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓
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