【ヒルナンデス】アスパラの豚肉巻きの作り方 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ(5月6日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年5月6日の『ヒルナンデス』では、印度カリー子さんが教えるスパイス料理が放送されました。

これまでスパイスカレーのレシピを伝授してくれたカリー子さん。

スパイスカレーの素となるグレイビーのレシピは、こちらでまとめています↓

今回はスパイスを使ったおつまみ&おかずレシピを教えてくれました。

この記事では、アスパラの豚肉巻きを紹介します!

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【ヒルナンデス】アスパラの豚肉巻きの作り方 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ(5月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: アスパラ豚肉巻き
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

印度カリー子さんのスパイスレシピです。

材料

  • アスパラガス  6本

  • 豚バラ肉  6枚

  • クミン  小さじ1/4

  • ブラックペッパー  小さじ1/4

  • 塩  小さじ1/4

作り方

  • アスパラガスの硬い部分をピーラーで薄くむき、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分(大きいものは1分半)加熱する
  • アスパラを豚バラ肉で巻き、クミン・ブラックペッパー・塩をまぶす
  • フライパンに並べて弱火〜中火で5分ほど焼いたら完成!

まとめ

スパイスの効いたアスパラ豚肉巻きのレシピを紹介しました。

アスパラのアスパラギン酸と豚バラのビタミンB1は、どちらも疲労回復に効果的だそうです。

疲れた連休明けに食べたいレシピですね!

このほかのスパイス料理は、こちらでまとめています↓

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