2021年5月6日の『ヒルナンデス』では、印度カリー子さんが教えるスパイス料理が放送されました。
これまでスパイスカレーのレシピを伝授してくれたカリー子さん。
スパイスカレーの素となるグレイビーのレシピは、こちらでまとめています↓
今回はスパイスを使ったおつまみ＆おかずレシピを教えてくれました。
この記事では、アスパラの豚肉巻きを紹介します！
【ヒルナンデス】アスパラの豚肉巻きの作り方 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ（5月6日）
Course: メインCuisine: アスパラ豚肉巻きServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes印度カリー子さんのスパイスレシピです。
材料
アスパラガス ６本
豚バラ肉 6枚
クミン 小さじ1/4
ブラックペッパー 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
作り方
- アスパラガスの硬い部分をピーラーで薄くむき、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分（大きいものは1分半）加熱する
- アスパラを豚バラ肉で巻き、クミン・ブラックペッパー・塩をまぶす
- フライパンに並べて弱火〜中火で5分ほど焼いたら完成！
まとめ
スパイスの効いたアスパラ豚肉巻きのレシピを紹介しました。
アスパラのアスパラギン酸と豚バラのビタミンB1は、どちらも疲労回復に効果的だそうです。
疲れた連休明けに食べたいレシピですね！
このほかのスパイス料理は、こちらでまとめています↓
