2022年1月22日のテレビ朝日系列『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』で放送された 味噌博士ちゃんのごちそう味噌汁4選を紹介します！
今回の「博士ちゃん」では、365日味噌汁を飲む小学6年生の味噌博士ちゃん結城敬蔵くんが登場。
米味噌、白味噌、麦味噌の３大みそを使ったアレンジ味噌レシピを教えてくれました。
この記事では、味噌博士ちゃんのごちそう味噌汁4選をまとめます。
味噌博士ちゃんのごちそう味噌汁4選
味噌ラーメン風味噌汁 米味噌×ピーナッツバター味噌汁
米味噌は多くの地域で作られている味噌です。
米味噌にピーナッツバターを合わせた、味噌ラーメン風味噌汁です。
具材はコーンともやしを使い、最後にバターを溶かしていただきます。
ピーナッツと大豆は相性が良く、米味噌に少ない甘味とコクを補ってくれます。
とうもろこしの甘さでより甘みを感じやすくなります。
作り方はこちらでまとめています↓
【博士ちゃん】味噌ラーメン風味噌汁の作り方 米味噌＆ピーナッツバター 味噌博士ちゃんレシピ（2022年1月22日）
白味噌×大福味噌汁
関西地方に多い白味噌は熟成期間が短く、甘いのが特徴です。
白味噌には甘い大福を合わせるのが美味しいそうです。
大福の甘みで白味噌の塩味が際立つそうです。
作り方はこちらでまとめています↓
【博士ちゃん】白味噌＆大福味噌汁の作り方 味噌博士ちゃんレシピ（2022年1月22日）
麦味噌×唐揚げ味噌汁
麦味噌は主に九州地方で作られる味噌です。
麦味噌には唐揚げがよく合うそうです。
唐揚げを出汁で煮込むと唐揚げからも出汁が出ます。
作り方は、こちらでまとめています↓
【博士ちゃん】麦味噌＆唐揚げ味噌汁の作り方 味噌博士ちゃんレシピ（2022年1月22日）
豆味噌×キムチ×チーズ味噌汁
豆味噌は東海地方で作られる味噌で、最も熟成期間が長く少しクセのある味噌だそうです。
豆味噌には発酵食品のキムチ、チーズがよく合うそうです。
作り方はこちらでまとめています↓
【博士ちゃん】豆味噌＆キムチ＆チーズ味噌汁の作り方 味噌博士ちゃんレシピ（2022年1月22日）
まとめ
味噌博士ちゃんのごちそう味噌汁を紹介しました。
敬蔵くんが作った味噌を和食のプロに味見してみてもらったところ、お店の味と太鼓判を押されていました。
敬蔵くんの自家製味噌で作った究極の味噌汁には、白菜・しいたけ・菜の花に、天かすを入れコクを出していました。
味噌汁博士第２弾は、こちらでまとめています↓
【博士ちゃん】ご当地味噌汁甲子園 味噌博士ちゃんおすすめ味噌＆アレンジ味噌レシピ＆お取り寄せ（2022年3月19日）
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今夜の #博士ちゃん は‼️
— サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん(テレビ朝日) (@hakasechan_5ch) January 22, 2022
365日味噌汁を飲む?
味噌博士ちゃん登場?️?
まさかの組合せで格上げ⤴️
芦田愛菜サンドウィッチマン絶賛?
【新ごちそう味噌汁?】
さらに?
【博士ちゃん芸術発表会】?
セロハンテープアート博士ちゃんが
工場潜入??
＆爆笑フリップ芸博士ちゃん?
今夜6:56〜? pic.twitter.com/cPr5g1zOQO