【博士ちゃん】オムライス(サゾン&ハリッサ)の作り方 調味料博士ちゃんレシピ(5月29日)

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博士ちゃん オムライスグルメ・レシピ情報
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2021年5月29日の『サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん』では、世界の調味料博士(11歳)タケダかるいーと君が登場!

この記事では、博士ちゃんおすすめ調味料で作る オムライスを紹介します!

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【博士ちゃん】オムライスの作り方 調味料博士ちゃんのレシピ(5月29日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: オムライス
Servings

1

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

オムライスの作り方です。

材料

  • 玉ねぎ

  • バター

  • オリーブオイル

  • 鶏肉

  • みりん

  • オイスターソース

  • ケチャップ

  • サゾン(たまねぎ・ぱせり・にんにくなど)

  • ハリッサ

作り方

  • 玉ねぎをみじん切りする
  • フライパンにバターとオリーブオイルを引き、鶏肉を先に炒める
  • 玉ねぎを加えて炒め、みりんを加える
    <ポイント>みりんで甘みと香りづけ
  • オイスターソースを加えて炒め合わせる
    <ポイント>コクを追加
  • ケチャップを加えて炒め合わせる
  • 溶き卵にサゾンを加えて混ぜ、オムレツを作る
  • ケチャップライスの上に6をかける
  • 市販のデミグラスソースをフライパンで煮たたたせ、ハリッサを加えて混ぜ合わせる
  • オムライスに8のソースをかける

調味料博士ちゃんVS和牛水田さんの料理対決の結果は?

レストラン大宮のシェフに料理をジャッジしてもらったところ、勝者は水田さんとなりました。

博士ちゃんのオムライスもインパクトがあっておいしかったそうですが、引き算をして作ればさらに美味しくなるとアドバイスされていました。