2022年12月23日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ 鯖パスタの作り方を紹介します！
今回はクリスマス直前SP！クリスマスにぴったりなパーティーレシピを、當真あみさん、北村匠海さん、なすなかにしさんのために作りました。
クリスマスらしい色鮮やかなパーティー料理や、簡単フレンチ・炊き込みご飯など13品を披露！
この記事では、『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ サバパスタの作り方をまとめます！
今回のクリスマスレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】鯖パスタのレシピ！志麻さんクリスマス料理2022年12月23日
Course: クリスマス料理, サバパスタ, 鯖パスタCuisine: クリスマス料理, サバパスタ, 鯖パスタ4
servings5
minutes10
minutes15
minutes志麻さんクリスマスレシピ です。（分量は目安です）
材料
パスタ 200〜300g
サバ 3切れ
塩コショウ
にんにく 2かけ
タイム 1〜2本
ローリエ 1枚〜
オリーブオイル サバが半分浸かるくらい
作り方
- サバに塩コショウを振り、皮目を上にして半分にカットしたにんにく1かけ分と一緒に鍋に入れ、タイム、ローリエをのせ、オリーブオイルをたっぷりかける
- 低温のオリーブオイルで煮るように両面焼く
- 塩1％（分量外）を入れた熱湯でパスタを表示時間より1分短く茹でる
★Point 1％の塩で下味がつき、コシのあるパスタに！ - 油で煮たサバを取り出して、オリーブオイルを冷ます
- フライパンに冷ましたオリーブオイル、ニンニクのみじん切り1かけ分、タイムを加えて香りが立つまで弱火にかける
- ニンニクの香りが立ったら、お玉2杯分くらいパスタの茹で汁を加える
- 茹でたパスタを湯切りして、フライパンに入れ、6のソースを加えて強火にかけ、混ぜながら乳化させる
- パスタを皿に盛り、サバ、タイムをのせる
志麻さんのレシピ本
まとめ
『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ の作り方を紹介しました。
沸騰ワード 志麻さんのレシピ
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