【沸騰ワード】ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイのレシピ!志麻さんクリスマス料理2022年12月23日

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ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイ グルメ・レシピ情報
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2022年12月23日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイの作り方を紹介します!

今回はクリスマス直前SP!クリスマスにぴったりなパーティーレシピを、當真あみさん、北村匠海さん、なすなかにしさんのために作りました。

クリスマスらしい色鮮やかなパーティー料理や、簡単フレンチ・炊き込みご飯など13品を披露!

この記事では、『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイの作り方をまとめます!

今回のクリスマスレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】ヴォル・オ・ヴァン(牡蠣・椎茸のパイ)のレシピ!志麻さんクリスマス料理2022年12月23日
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【沸騰ワード】ヴォル・オ・ヴァン(牡蠣・椎茸のパイ)のレシピ!志麻さんクリスマス料理2022年12月23日

Recipe by NEWS123Course: クリスマス料理, ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイ, ヴォルオヴァンCuisine: クリスマス料理, ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイ, ヴォルオヴァン
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Total time

30

minutes

志麻さんクリスマスレシピ ヴォル・オ・ヴァン(風で飛ぶような軽やかな料理)です。(分量は目安です)

材料

  • パイ生地 1枚(縦横10cmくらいの正方形に切る)

  • 卵黄 卵1個分

  • しいたけ 6個

  • かき 10個

  • ほうれん草 1本

  • 牛乳 200cc

  • 塩 2つまみ

  • コショウ 適量

  • 小麦粉 大さじ1弱

  • 油 適量

作り方

  • パイ生地を9等分の正方形にカットして、内4枚は真ん中を四角くくり抜き、カットしていない生地と重ね、表面に卵黄を塗る
  • パイ生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで20分ほど焼く
  • 椎茸の軸を取り4等分にカットして、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで動かさず4分ほど焼き、塩コショウを振る
    ★Point しいたけは水分が多いので、混ぜずに焼き色がつくまで動かさずに焼き色をつける
  • しいたけに焼き色がついたら、キッチンペーパーで水分をとった牡蠣を加えて2分ほど炒める
  • 小麦粉を加えて絡め、とろみをつける
  • 牛乳を加え、フライパンを時々揺すりながら1分ほど煮込む
  • ちぎった生のほうれん草の葉も加えて、混ぜ合わせて1分半ほど煮込む
  • 焼き上がったパイ生地の中央を潰してへこませ皿に盛り、煮詰めた具材をたっぷり詰める
  • 小さいパイ生地を蓋としてのせたら完成!

メモ

  • 中に詰める具材はパプリカとズッキーニのミートソースや、ソーセージと茹でたブロッコリーのカレーもおすすめ!

志麻さんのレシピ本

まとめ

『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ ヴォル・オ・ヴァン(風で飛ぶような軽やかな料理)の作り方を紹介しました。

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沸騰ワード 番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日本テレビ系列
放送時間:毎週金曜日 19:56分~20:54
出演者:バナナマン設楽統、日村勇紀、岩田絵里奈ほか
公式HP:沸騰ワード10公式HP