【土曜は何する】たたきれんこん豚汁のレシピスープ作家 有賀薫先生10分ティーチャー(2023年12月9日)

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たたきれんこん豚汁 グルメ・レシピ

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2022年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「たたきれんこん豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方を紹介します!

今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、スープ作家の有賀薫先生が、「栄養満点!豚汁レボリューション」を伝授されました。

今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「たたきれんこん豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方をまとめます。

【土曜は何する】たたきれんこん豚汁のレシピスープ作家 有賀薫先生10分ティーチャー(2023年12月9日)
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【土曜は何する】たたきれんこん豚汁のレシピスープ作家 有賀薫先生10分ティーチャー(2023年12月9日)

Recipe by NEWS123Course: スープCuisine: たたきれんこん豚汁, 豚汁Difficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

2022年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「たたきれんこん豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方

材料

  • れんこん 150g

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • サラダ油 大さじ1

  • 水 600ml

  • 味噌 大さじ1

  • みりん 大さじ1/2

  • 梅 適量

  • かつお節 適量

作り方

  • れんこんは、良く洗い、縦4等分に切ってから、ポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて、一口大に割る。
  • ボウルなどに水を入れ、れんこんを水にさらす。(1~2回水を替える)
  • ざるに上げ水気をしっかり拭き取る。
  • 豚肉は、3㎝幅にカットする。
  • 深めのフライパンにサラダ油をひき、中火で熱してレンコンを炒める。
  • 全体に油がなじんできたら、豚肉を加え炒め合わせる。
  • 水、味噌(大さじ1)、みりんを加えフタをして弱火で10分煮る。
  • 残りの味噌(大さじ1)を溶き入れ、再び煮立ったら火を止める。
  • 器に盛り付け、お好みで梅、かつお節をのせれば完成!

メモ

  • スープ作家の有賀薫先生が、「栄養満点!豚汁レボリューション」を伝授

スープ作家 有賀薫先生のレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「たたきれんこん豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方まとめました。

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土曜はナニする番組情報

番組名:土曜はナニする
放送局:フジテレビ系
放送時間:毎週土曜日 午前8:30~9:55
出演者:【MC】 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ 【準レギュラー】村上知子(森三中)、田中卓志(アンガールズ)
公式HP:土曜はナニするHP