【土曜は何する】鮭ときのこのアクアパッツァの作り方 山本ゆりさんフライパンレシピ 11月6日

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鮭ときのこのアクアパッツァ 山本ゆりグルメ・レシピ情報
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2021年11月6日の『土曜はナニする!?』で放送された山本ゆりさんの簡単フライパン料理のレシピ 「鮭ときのこのアクアパッツァ」の作り方を紹介します!

今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の山本ゆりさんが登場しました。

レンチンレシピの女王と言われる山本ゆりさんが、フライパン一つで作れる簡単レシピを教えてくれました。

この記事では、大人気料理研究家・山本ゆりさんのレシピを紹介します!

 

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【土曜は何する】鮭ときのこのアクアパッツァの作り方 山本ゆりさんフライパンレシピ 11月6日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 山本ゆりさんレシピ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

山本ゆりさんのフライパンレシピです。

材料

  • 鮭  3切れ

  • エリンギ・しめじ  合わせて100g

  • プチトマト(赤・黄)   3〜5個

  • にんにく  2片

  • 白ワインまたは酒  大さじ3

  • 水  大さじ3

  • オリーブオイル  大さじ3

  • 塩  適量

  • こしょう  少々

  • 仕上げ
  • オリーブオイル

  • 粗びき黒こしょう

  • 刻んだパセリ

作り方

  • 鮭に塩を振り3分置く
  • しめじは石づきを取り、ほぐす。エリンギは一口大にカットする
    <ポイント>だしとうまみが出るきのこをアサリの代わりに使う
  • トマトは半分に切る。にんにくは薄切りする。
  • フライパンにしめじ・エリンギ・鮭・にんにく・プチトマトを入れる
  • 料理酒・オリーブオイル・水を入れて蓋をして4分ほど蒸す
  • 仕上げにお好みでオリーブオイル・粗びき黒こしょう・パセリを振る

まとめ

山本ゆりさんのレシピを紹介しました。

今回紹介されたレシピは、こちらでまとめています↓

【土曜は何する】山本ゆりさんフライパン料理レシピ5品まとめ 坦々麺・アクアパッツァ・豚キャベツ鍋など 11月6日

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土曜はナニする⁉︎では、先日パーティレシピも特集されていました↓

土曜はナニする⁉︎HP

山本ゆりさんのレシピ本です↓