【土曜は何する】鉄板カルボナーラ炒飯の作り方 山本ゆりさんフライパンレシピ 11月6日

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鉄板カルボナーラ炒飯 山本ゆりグルメ・レシピ情報
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2021年11月6日の『土曜はナニする!?』で放送された山本ゆりさんの簡単フライパン料理のレシピ 「鉄板カルボナーラ炒飯」の作り方を紹介します!

今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の山本ゆりさんが登場しました。

レンチンレシピの女王と言われる山本ゆりさんが、フライパン一つで作れる簡単レシピを教えてくれました。

この記事では、大人気料理研究家・山本ゆりさんのレシピを紹介します!

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【土曜は何する】鉄板カルボナーラ炒飯の作り方 山本ゆりさんフライパンレシピ 11月6日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 山本ゆりさんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

7

minutes
Total time

8

minutes

山本ゆりさんのフライパンレシピです。

材料

  • ごはん  茶碗2杯分(300g)

  • ブロックベーコン  60g

  • 玉ねぎ  1/4個

  • 卵  2個

  • 塩コショウ  少々

  • チューブニンニク  2cm

  • 顆粒コンソメスープの素  小さじ2

  • 水  大さじ1

  • マヨネーズ  大さじ1

  • 塩  少々

  • 粉チーズ  適量

  • 粗びき黒こしょう  適量

作り方

  • ベーコンは1cm幅にカットし、玉ねぎはみじん切りしておく
  • 油をひいたフライパンでカットしたベーコンを炒める
  • ベーコンをいったん取り出し、みじん切り玉ねぎを炒める
  • 玉ねぎがしんなりしてきたら、塩コショウ・顆粒コンソメスープの素・チューブニンニクを入れる
  • ご飯を加えて炒め合わせる
  • 卵にマヨネーズ・塩・水を加えて混ぜ合わせておく
    <ポイント>生クリームの代わりにマヨネーズを代用⇨コクとまろやかさアップ!
  • 具材を真ん中に丸く寄せ、まわりにサラダ油をひく
  • 溶き卵をご飯のまわりに流し入れ、かたまってきたらすぐ火を止める
  • ベーコン・粉チーズ・粗びき黒こしょうを振れば完成!
  • まわりの卵と混ぜ合わせながら食べる

まとめ

山本ゆりさんのレシピを紹介しました。

今回紹介されたレシピは、こちらでまとめています↓

【土曜は何する】山本ゆりさんフライパン料理レシピ5品まとめ 坦々麺・アクアパッツァ・豚キャベツ鍋など 11月6日

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土曜はナニする⁉︎HP

山本ゆりさんのレシピ本です↓