2021年7月17日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された ソーメン二郎さんのそうめんアレンジレシピ カレーつけだれそうめんの作り方を紹介します！
そうめん研究家のソーメン二郎さんが、夏の定番そうめんを無限に食べられる簡単アレンジレシピを伝授してくれました。
【土曜は何する】カレーつけだれそうめんの作り方 そうめんアレンジレシピ（7月17日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: そうめんアレンジレシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutesそうめんアレンジレシピです。
材料
そうめん 4束
サラダ油 小さじ2
玉ねぎ（薄切り） 1/4個
鶏ひき肉 50g
ブラックペッパー（パウダー） 少々
塩 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
めんつゆ（ストレート） 300cc
カレー粉 小さじ1
バジル 適量
作り方
- 玉ねぎとひき肉を炒める
- 炒めた具材にブラックペッパー・塩・カレー粉を加えて味付けする
- めんつゆを入れ、煮立ったら火を止めて冷ます
- 麺を茹でるお湯にカレー粉を入れる
＜ポイント＞麺の旨味を消さずにそうめん自体に香りをつける - 冷水でもみ洗いし水気をよく切る
- 器に盛り付けお好みでバジルを添え、カレーつけだれにつけて食べる
そうめんアレンジレシピ
ソーメン二郎さんのそうめんアレンジレシピはこちらでまとめています↓
【土曜は何する】そうめんの正しい茹で方作り方 そうめんアレンジレシピ（7月17日）
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【土曜は何する】お茶漬けそうめんの作り方 そうめんアレンジレシピ（7月17日）
まとめ
そうめんアレンジレシピを紹介しました。
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ソーメン二郎さんのレシピ本です↓
