【土曜は何する】牛肉のトマト煮(牛トマ)の作り方 和田明日香さん地味ご飯レシピ(6月26日)

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牛トマ 和田明日香 土曜はナニするグルメ・レシピ情報
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2021年6月26日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された 料理研究家・食育インストラクターの和田明日香さんの簡単ご飯レシピ、牛肉のトマト煮(牛トマ)の作り方を紹介します!

著書「10年かかって地味ごはん」が人気の和田明日香さん。

料理研究家の平野レミさんを姑に持つ和田明日香さんが、料理が苦手な人でもぱぱっと簡単に作れるレシピを教えてくれました。

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【土曜は何する】牛肉のトマト煮(牛トマ)の作り方 和田明日香さん地味ご飯レシピ(6月26日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 和田明日香さんレシピ
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

和田明日香さんのレシピです。

材料

  • 牛肉しゃぶしゃぶ用  250g

  • トマト  中2個(250g)

  • 水  大さじ3

  • 醤油  大さじ2

  • 酒  大さじ2

  • みりん  大さじ2

  • 砂糖  大さじ2

  • かつお節(細かいもの)  1パック(4〜5g)

  • バジル  5枚

作り方

  • トマトは大きめの乱切りにする
    <ポイント>トマト缶を使ってもOK
  • 水・醤油・酒・みりん・砂糖を鍋に入れて沸騰させ、鰹節を加える
  • 鍋が沸いてきたらトマトを入れ1分ほど煮込む
  • お肉を入れて出汁と絡ませたら、火を止めてフタをして余熱で5分火を通す
  • 最後にバジルをちぎりながら散らす

まとめ

和田明日香さんのレシピを紹介しました。

この他に紹介されたレシピは、こちらでまとめています↓

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和田明日香さんは先日こちらの番組でも、簡単メニューを教えてくれました。こちらは特に人気だったレシピです。↓

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土曜はナニする!?HP

和田明日香さんの著書です。

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