【家事ヤロウ】1枚唐揚げの和風タルタルの作り方 和田明日香さんレシピ(6月15日)

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一枚唐揚げの和風タルタル 和田明日香グルメ・レシピ情報
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この記事では、和田明日香さんの1枚唐揚げの和風タルタルの作り方を紹介します!

2021年6月15日の『家事ヤロウ』では、料理研究家の和田明日香さんが登場!

魚嫌い、野菜嫌いという加藤茶さんに野菜を食べさせたい!という奥様。

レシピ本がヒットしている和田明日香さんが、今回はお子さんを5人育てる横山家の悩みを解消するレシピを作ります。

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【家事ヤロウ】1枚唐揚げの和風タルタルの作り方 和田明日香さんレシピ(6月15日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 和田明日香さんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes

和田明日香さんのレシピです

材料

  • 鶏もも肉 2枚分

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/2

  • 酒 大さじ2

  • 片栗粉 適量

  • 揚げ油 フライパンの底から1cm

  • タルタルソース
  • ちくわ 2本

  • らっきょう 100g

  • マヨネーズ 大さじ3~4

作り方

  • 鶏もも肉にフォークで穴を開け、砂糖・塩で下味をつけたら、片栗粉をまぶす
  • フライパンに油を1cmくらいひき、皮目を下にして鶏もも肉を並べて火にかける
    <ポイント>低温から上げるとよりカリカリになる!1枚丸ごと揚げることで少量の油でOK
  • らっきょう・ちくわを細かく切り、マヨネーズであえる
  • 鶏もも肉が揚がったら、魚焼きグリルにキッチンペーパーを敷いて休ませ、食べやすくカットする
  • 3のタルタルをのせ青ネギを振ったらたら完成

まとめ

和田明日香さんのレシピを紹介しました。

先日放送され人気だったチーズバーガーの中身レシピは、こちらです↓

【家事ヤロウ】チーズバーガーの作り方 和田明日香さんレシピ(5月4日)

和田明日香さんのレシピ本です↓