2023年10月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レジ横チキン」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！レジ横チキンに挑戦しました。
【DAIGOも台所】レジ横チキンのレシピ 山本ゆりさん初心者料理（2023年10月20日）
Course: メインCuisine: レジ横チキンDifficulty: 簡単Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
680
kcalTotal time
15
minutes2023年10月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レジ横チキン」の作り方
材料
鶏もも肉 1枚（350g）
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ2
おろしにんにく チューブの場合1cm
おろししょうが チューブの場合1cm
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ5
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
サラダ油 適量
作り方
- 鶏もも肉は4等分に切って、浅く切り込みを入れる。
- 袋に鶏肉、水、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、砂糖、ごま油を入れてよくもみ込み、冷蔵庫に15分以上入れて下味をつける。
- 別の袋に片栗粉、鶏ガラスープの素、黒こしょうを合わせる。
- 2に小麦粉を入れてもみ込み、鶏肉を3の袋に移して、しっかり粉をまぶす。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて弱火から中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて3～4分揚げ焼きにし、裏返して更に2分揚げ焼き、油をきって、器に盛る。
メモ
- 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レジ横チキン」の作り方をまとめました。
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