2023年8月4日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんの副菜レシピ「なすの中華風」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！副菜3品に挑戦しました。
この記事では、『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「ナスの中華風」の作り方をまとめます！
【DAIGOも台所】なすの中華風のレシピ 山本ゆりさんの副菜
Course: なすの中華風Cuisine: ナスの中華風2
servings5
minutes5
minutes100
kcal10
minutes山本ゆりさんの副菜レシピ。
材料
なす 2本（250g）
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
おろしにんにく チューブの場合5mm
おろししょうが チューブの場合5mm
いりごま（白） 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
作り方
- なすは2～3カ所ほど爪楊枝で穴を開け、1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱し、固い場合は裏返して30秒～1分加熱する。
- ボウルに砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、混ぜ合わせる。
- 1のなすを冷水に落とし、粗熱が取れたら乱切りにする。
- なすを2のボウルに加えて和え、いりごまを加えて混ぜ、器に盛って青ねぎの小口切りをふる。
レシピ動画
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年8月4日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「なすの中華風」の作り方をまとめました。
今回の副菜レシピです↓
【DAIGOも台所】なすの中華風のレシピ 山本ゆりさんの副菜 初心者料理（2023年8月4日）
【DAIGOも台所】レストランのトマトサラダのレシピ 山本ゆりさんの副菜 初心者料理（2023年8月4日）
DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ一覧
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