【あさイチ】鮭ときのこの炊き込みご飯のレシピ 炊き込みご飯SP 2023年11月8日

2023年11月8日のNHK放送『あさイチ』で放送された 炊き込みご飯のレシピ 鮭ときのこの炊き込みご飯の作り方を紹介します！

今回のあさイチでは、炊き込みご飯の定番から意外な食材で作る炊き込みご飯まで、レシピが特集されました。

この記事では、鮭ときのこの炊き込みご飯のレシピをまとめます！

今回の炊き込みご飯レシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】鮭ときのこの炊き込みご飯のレシピ 炊き込みご飯のレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ関連記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】鮭ときのこの炊き込みご飯のレシピ 炊き込みご飯のレシピ

Recipe by NEWS123Course: 鮭ときのこの炊き込みご飯Cuisine: 鮭ときのこの炊き込みご飯

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

40

minutes

Total time

45

minutes

炊き込みご飯のレシピ。（画像出典：NHK）

材料

• 米　2合（360ml）

• 鮭（甘塩）　2切れ（120g）

• しめじ（ほぐし切り分ける）　80g

• まいたけ（ほぐし切り分ける）　80g

• 明太子（切れ子）　50g

• A

• 昆布だし　300ml

• 酒　20ml

• しょうゆ　20ml

• バター　10g

作り方

• 米は洗ってザルに取り、濡れた紙タオルをかけて10分ほど乾燥させる
• 鮭は油を引いていないフライパンで中火で皮目を中心に焼き目がつくよう焼き（皮目３分、身側２分）、7割ほど火を通す
• きのこは石突きをおとしてほぐし、油を引いていないフライパンで中火で４分ほど軽く焼き目がつくまで焼いて、水分を飛ばす
• 内釜に米、Aを入れ、きのこ、鮭、明太子をのせて炊飯する
• 炊き上がったら、仕上げにバターを加えて１分蒸らした後、全体を混ぜ合わせる

メモ

• 具材は白菜もおすすめ！
• バターの代わりにカリカリ梅を加えるとさっぱり味に！

まとめ

『あさイチ』で放送された 炊き込みご飯のレシピ　鮭とキノコの炊き込みご飯を紹介しました。

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