【あさイチ】長芋と牛肉の甘辛煮のレシピ 瀬尾幸子さんみんなゴハンだよ2023年11月7日

2023年11月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 瀬尾幸子さんのレシピ 長芋と牛肉の甘辛煮のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、瀬尾幸子さんが登場しました。

旬の長芋を使ったレシピを教えてくれました。

この記事では、長芋と牛肉の甘辛煮のレシピをまとめます！

目次

1. 【あさイチ】長芋と牛肉の甘辛煮のレシピ 瀬尾幸子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 瀬尾幸子さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチ関連記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】長芋と牛肉の甘辛煮のレシピ 瀬尾幸子さん

Recipe by NEWS123Course: 長芋と牛肉の甘辛煮Cuisine: 長芋と牛肉の甘辛煮

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

長芋レシピ。

材料

• 長芋（皮をむき3cm厚さの半月形）　約300g

• ねぎ（1cm幅の斜め切り）　1本分

• 牛こま切れ肉（ザク切り）　150g

• 七味とうがらし　お好みで

• 水　約400ml（約カップ2）

• 【A】

• 砂糖　大さじ2

• しょうゆ　大さじ3

作り方

• 長芋は皮をむき3cm厚さの半月形に切り、長ネギは1cm幅の斜め切り、牛肉はざく切りする。
• 鍋に長芋、牛肉、ねぎ、Aを加え、水を、ひたひたにして中火にかけ、煮立ったらアクを取り除く。
• コトコトと煮立たせるように弱めの中火にし、落としぶたをして約15分間煮る。
• 長芋が柔らかくなったら、落としぶたを取り、強火にして約5分間煮詰める。
  ★Point　煮汁が少し残るくらいにすると、後から具材が汁を吸って味が染み込みやすい！
  
• 器に盛り、お好みで七味とうがらしをふる。

瀬尾幸子さんのレシピ本

ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。 [ 瀬尾幸子 ]

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まとめ

今回の記事では、NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 瀬尾幸子さんのレシピ 長芋と牛肉の甘辛煮のレシピを紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

同じ日に放送されたプラスワンレシピです↓

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