2023年10月30日のNHK放送『あさイチ』で放送された 海藻パワー(やせ菌復活・血糖値上昇抑制など)の海藻レシピ ダルスのからめ麺の作り方を紹介します!
今回のあさイチでは、海藻が特集されました。
ベジファーストより血糖値の上昇を抑制⁉︎
海藻に含まれるアルギン酸で腸内の“やせ菌”を復活!
海藻パワーについては、こちらでまとめています↓
【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ 海藻パワー
Course: ダルスのからめ麺Cuisine: ダルスのからめ麺Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes海藻レシピ。
材料
ダルス(乾) 7g
中華麺(生・中太) 1玉(130g)
オリーブ油 大さじ1
- A
薄口しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
砂糖 大さじ1強
だし(市販の液体だしの素の原液) 大さじ1
ダルスの戻し汁 大さじ1
作り方
- ダルスは、3cm角に切り、60mlの水に3分浸し水を切っておく。
★Point 戻した水も使うので残しておく。 - Aの調味料を合わせる。
- 大きめのボウルに水戻ししたダルスを入れ、広げる。
- 鍋にたっぷりの湯をわかして中華麺をほぐし入れ、混ぜながら2分半~3分間ゆで、湯切りする。
- ダルスの上に湯切りした中華麺を乗せ、皿でふたをして10秒間蒸す。
- ふたを取り、ダルスを麺にからめるように素早く混ぜる。
- 合わせ調味料を加え、一気に混ぜ合わせ、皿に盛る。
- オリーブ油をかける。
まとめ
『あさイチ』で放送された 海藻パワー(やせ菌復活・血糖値上昇抑制など)の海藻レシピを紹介しました。
あさイチ関連記事一覧
にんにくの臭いを消す調理法 保存法 皮むき 食べ合わせレシピなどニンニク使いこなし術2023年10月23日
厚揚げ味噌チーズ焼きのレシピ 藤井恵さんみんなゴハンだよ2023年10月26日
白菜とホタテの中華煮のレシピ 栖原一之シェフ(龍圓)みんなゴハンだよ2023年10月25日
れんこん豚つくねの照り焼きのレシピ 重信初江さん みんなゴハンだよ2023年10月19日
肉どうふ(肉豆腐)のレシピ 小林雄二さんの和食 みんなゴハンだよ2023年10月18日
オリーブオイルの選び方 脂肪燃焼効果が期待できる料理法・レシピまとめ2023年10月17日
たっぷりきのこのつくねのレシピ 荻野聡士シェフのきのこおかず KiraKiraキッチン 2023年10月10日