【あさイチ】コロッケの温め方・アレンジレシピ・アイデアメニューまとめ2023年10月16日

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2023年10月16日のNHK放送『あさイチ』で放送されたコロッケの温め方・アレンジレシピ・アイデアメニューなどを紹介します!

今回のあさイチでは、”コロッケ大百科”と題してコロッケのアレンジ術、アイデアメニューが特集されました。

この記事では、コロッケの温め方アレンジメニューをまとめます。

【あさイチ】コロッケの温め方 コロッケ大百科
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【あさイチ】コロッケの温め方 コロッケ大百科

Recipe by NEWS123Course: コロッケCuisine: コロッケの温め方
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

コロッケの温め方。

材料

  • コロッケ

  • トースターまたはオーブンを使用

  • アルミホイル(くしゃくしゃにする)を準備

作り方

  • 電子レンジ500Wで20秒加熱する
    ★Point コロッケが膨らんだ時にレンジを止める(温めすぎると破れてしまうため)
  • アルミホイルをくしゃくしゃにする
    ★Point 蒸気がうまく逃げるためサクッと仕上がる!
  • トースターまたはオーブンを予熱しておく
  • 2のアルミホイルにコロッケを乗せ、トースターかオーブンで衣がサクッとなるまで焼く

とろとろコロッケ

とろとろコロッケ

目白の名店が教える、とろとろコロッケです。

揚げないコロッケ

揚げないコロッケ

千代田区の飲食店で提供されている、揚げないコロッケと、鍋のしめで作るコロッケです。

コロッケ食べ比べ

イタリアンの落合務シェフやチャンカワイさん、日本コロッケ協会の竹内さんらが、市販のコロッケを食べ比べて調査しました。

おかず・おやつ・おつまみ・お弁当、どれに向いているかチェックしました。

・ファミリーマートのコロッケ 100円 エネルギー263kcal⇨おやつ・おかず部門に!

パン粉の揚がった感じが良い!時間が経っても続くサクッと感が持続!

・ローソンのコロッケ 108円 エネルギー221kcal⇨おつまみ部門に!

衣のザクっとした感じがお酒に合いそう!大きめのじゃがいもが入っている。毎日食べても飽きない!

・イオンのコロッケ 約60円 エネルギー157kcal⇨お弁当部門に!

滑らかで冷めても味が変わりにくい。パンの焼けた香りがする。パンの耳の入ったパン粉で香ばしく仕上げている!

・MAiSEN 195円 エネルギーkcal⇨どの部門にも当てはまる!

ザクザク食感のパン粉。豚ひき肉のみたっぷり入れている。

・さぼてん 185円 エネルギー217kcal⇨おやつ部門に!

クリーミーな断面で、滑らかな食感。じゃがいも本来の甘味とマッシュした滑らかさが特徴。

・神戸コロッケ 141円 161kcal⇨おやつ部門に!

じゃがいもは皮まで使用。肉は入っていない。ブイヨンと玉ねぎのソテーを使用。

残り物コロッケ3種

きじまりゅうたさん考案!残り物で作るコロッケです。

クリームシチューコロッケ、カレーコロッケ、バナナコロッケが登場しました。

だしかけコロッケ

温めたコロッケに麺つゆ、水を温めて水溶き片栗粉でとろみをつけた出汁をかけていただく、だしかけコロッケが紹介されました。

ネギ、刻み海苔、からしを添えていただきます。

まとめ

『あさイチ』で放送されたコロッケのアレンジレシピ・アイデアメニューなどを紹介しました。

翌日放送されたオリーブオイル活用術です↓

同じ日に放送されたレシピです↓

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あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP